ပရိုလင်းမှုန့်
ပရိုလင်း (Pro သို့မဟုတ် P အဖြစ် အတိုကောက်)ဓာတုဗေဒဖော်မြူလာ C5H9NO2 နှင့် မော်လီကျူးအလေးချိန် 115.13 ရှိသော cyclic sub amino acid တစ်ခုဖြစ်သည်။ α- အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည် ကြားနေဖြစ်ပြီး isoelectric point 6.30 ရှိပြီး အခြားအမိုင်နိုအက်ဆစ်များထက် ရေတွင် ပိုမိုပျော်ဝင်နိုင်ပြီး 25 ℃ တွင် ရေ 100 ဂရမ်တွင် 162 ဂရမ်ခန့် ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ အရည်ပျော်ဝင်ရန်လွယ်ကူသော်လည်း ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်ရန်မလွယ်ကူဘဲ ချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်။ ninhydrin ပျော်ရည်နှင့် တွဲဖက်အပူပေးခြင်းသည် အဝါရောင်ဒြပ်ပေါင်းများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ peptide chain ထဲသို့ဝင်ရောက်သည်နှင့် hydroxylation ဖြစ်ပေါ်ပြီး တိရစ္ဆာန် collagen ၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် 4-hydroxyproline ဖွဲ့စည်းမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ Hydroxyproline သည် အပင်ပရိုတင်းအမျိုးမျိုးတွင်လည်း ပါဝင်ပြီး အထူးသဖြင့် ဆဲလ်နံရံများဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ အပင်များသည် မိုးခေါင်ခြင်း၊ အပူချိန်မြင့်မားခြင်း၊ အပူချိန်နိမ့်ခြင်းနှင့် ဆားငန်ခြင်းကဲ့သို့သော ဆိုးရွားသောအခြေအနေအမျိုးမျိုးတွင် proline များစွာစုဆောင်းခြင်းကို မကြာခဏကြုံတွေ့ရလေ့ရှိသည်။ ဆေးခန်း၊ ဇီဝပစ္စည်း၊ စက်မှုနှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။
ပရိုလင်း အမျိုးအစား သုံးမျိုးရှိပါတယ်။DL ပရိုလင်း၊ L-ပရိုလင်း နှင့် D-ပရိုလင်း။ ပရိုလင်းဟု အများအားဖြင့် ရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်မှာ သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် L-ပရိုလင်း ဖြစ်သည်။ အခန်းအပူချိန်တွင် ဤထုတ်ကုန်သည် ကော်လံပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပုံဆောင်ခဲဖြစ်သည်။ ၂၁၅-၂၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိ အပူပေးသောအခါ အမြန်ပြိုကွဲသွားသည်။ ရေနွေးနှင့် အီသနောတွင် ပျော်ဝင်သည်။ အနည်းငယ်ချိုပြီး ရေငွေ့စုပ်ယူနိုင်သည်။ အယ်ကာလိုင်း ပျော်ရည်တွင် ရေငွေ့ပျော်ဝင်စေသည်။ [α] D၂၅-၈၆.၅° (ရေ)၊ -၆၀.၄° (၅N ဟိုက်ဒရိုကလိုရစ်အက်ဆစ်)။ ပရိုတင်းအမျိုးမျိုးတွင် ဖြန့်ဝေထားသည်။ ပင်လယ်ရေမှော်တွင် အသင့်အတင့်ပါဝင်သည့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပင်လယ်ရေ၊ အမှုန်အမွှားများနှင့် ပင်လယ်အနည်အနှစ်များတွင်လည်း တည်ရှိသည်။
ပရိုလင်းသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ရည်ရွယ်ချက်
ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင်အသုံးချမှု
အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဆေးဝါးများ။ ဒြပ်ပေါင်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်ထိုးသွင်းရာတွင် အသုံးပြုသော ကုန်ကြမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၊ ပရိုတင်းချို့တဲ့ခြင်း၊ ပြင်းထန်သော အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ၊ မီးလောင်ဒဏ်ရာများနှင့် ခွဲစိတ်ကုသမှုများပြီးနောက် ပရိုတင်းဖြည့်စွက်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ ထင်ရှားသော အဆိပ်သင့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ မရှိပါ။
ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ
သက်ရှိသတ္တဝါများတွင် ပရိုလင်းသည် စံပြ osmoregulation ပစ္စည်းတစ်ခုသာမက အမြှေးပါးများနှင့် အင်ဇိုင်းများအတွက် အကာအကွယ်ပေးသည့်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း ဆောင်ရွက်ပေးပြီး osmotic ဖိစီးမှုအောက်တွင် အပင်ကြီးထွားမှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ပိုတက်စီယမ်အိုင်းယွန်း သက်ရှိသတ္တဝါများတွင် vacuoles များတွင် အခြားအရေးကြီးသော osmoregulation ပစ္စည်းတစ်ခု စုဆောင်းရန်အတွက် ပရိုလင်းသည် cytoplasmic osmotic ချိန်ခွင်လျှာညှိခြင်းတွင်လည်း ထိန်းညှိပေးသည့် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်။
စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အသုံးချမှုများ
ပေါင်းစပ်လုပ်ငန်းတွင်၊ ပရိုလင်းသည် မညီမျှသောဓာတ်ပြုမှုများဖြစ်ပေါ်စေခြင်းတွင် ပါဝင်နိုင်ပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်နိတ်၊ ပိုလီမာရိုက်ဇေးရှင်းနှင့် ရေကြားခံဓာတ်ပြုမှုများအတွက် ဓာတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော ဓာတ်ပြုမှုများအတွက် ဓာတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသောအခါ၊ ၎င်းသည် ခိုင်မာသောလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ကောင်းမွန်သော စတီရီယိုတိကျမှုရှိသည်။
အခြားနယ်ပယ်များတွင် အသုံးချမှုများ
၁။ ပရိုလင်းနှင့် ၎င်း၏ဆင်းသက်လာသော ဒြပ်ပေါင်းများကို အော်ဂဲနစ် ဓာတ်ပြုမှုများတွင် ညီမျှသော ဓာတ်ကူပစ္စည်းများအဖြစ် အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး၊ CBS လျှော့ချခြင်းနှင့် ပရိုလင်း၏ ဓာတ်ကူအယ်လ်ဒို ငွေ့ရည်ဖွဲ့ခြင်း ဓာတ်ပြုမှုများသည် ထင်ရှားသော ဥပမာများ ဖြစ်သည်။
၂။ ချက်လုပ်စဉ်အတွင်း ပရိုတင်းတွင် ပိုလီဖီနောများနှင့် ချည်နှောင်ထားသော ပရိုလင်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး မှုန်ဝါးခြင်း (အုံ့ဆိုင်းခြင်း) ကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
၃။ သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်းဆိုင်ရာ အီစတာ တားဆီးပေးသည့် ပစ္စည်းများ ပေါင်းစပ်ရန်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ။
၄။ အမိုင်နိုဟိုက်ဒရိုဂျင်အုပ်စုများဖွဲ့စည်းရန် ပူးတွဲအပူပေးခြင်းဖြင့် သကြားနှင့်ဓာတ်ပြုသည့် အရသာထည့်သည့်ပစ္စည်းများသည် အထူးရနံ့များပါရှိသော အရာများကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
၁။ ISO အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် ၁၀ နှစ်ကျော် အတွေ့အကြုံရှိသူ၊
၂။ အရသာနှင့် အချိုဓာတ် ရောစပ်သည့် စက်ရုံ၊ Tianjia Own Brands၊
၃။ ဈေးကွက်ဗဟုသုတနှင့် ခေတ်ရေစီးကြောင်း နောက်ဆက်တွဲလေ့လာမှုဆိုင်ရာ သုတေသန၊
၄။ လူကြိုက်များသော ထုတ်ကုန်များအတွက် အချိန်မီ ပို့ဆောင်ပေးပြီး ကုန်ပစ္စည်း မြှင့်တင်ရေး။
၅။ ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး စာချုပ်တာဝန်ယူမှုနှင့် ရောင်းချပြီးနောက် ဝန်ဆောင်မှုကို တိကျစွာလိုက်နာခြင်း၊
၆။ နိုင်ငံတကာ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး ဝန်ဆောင်မှု၊ တရားဝင်စာရွက်စာတမ်းများနှင့် ပြင်ပစစ်ဆေးရေး လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်။
