TianJia အစားအသောက် ဖြည့်စွက်ထုတ်လုပ်သူ Sodium Bicarbonate
ဆိုဒီယမ်ဘိုင်ကာဗွန်နိတ်၊ ဓာတုဖော်မြူလာ- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါဟု အများအားဖြင့် သိကြသည့် NaHCO₃၊ ဖြူစင်သော ပုံဆောင်ခဲများ၊ အဖြူရောင် အယ်လ်ကာလိုင်းအမှုန့်များသည် ရေတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သည်၊ ခြောက်သွေ့သောလေထဲတွင် မပြောင်းလဲဘဲ၊ စိုစွတ်သောလေထဲတွင် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ထုတ်လွှတ်ရန်အတွက် ဖြည်းဖြည်းချင်း ပြိုကွဲသွားပါသည်။
ဆိုဒီယမ်ဘိုင်ကာဗွန်နိတ်ကို ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် တိုက်ရိုက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ဖိုက်ဘာနှင့် ရော်ဘာ လုပ်ငန်းများတွင်လည်း ၎င်းကို ရုပ်ရှင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ သတ္တုပြုပြင်ခြင်း၊ ရောစပ်ခြင်း၊ သတ္တုအပူပေးခြင်း၊တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ၎င်းကို သိုးမွှေးအတွက် ဆပ်ပြာအဖြစ်လည်းကောင်း၊ စိုက်ပျိုးရေးမျိုးစေ့စိမ်ခြင်းအတွက်လည်းကောင်း အသုံးပြုကြသည်။
ဆိုဒီယမ်ဘိုင်ကာဗွန်နိတ်ကို ဘာအတွက်အသုံးပြုကြသလဲ။
အစားအစာ ပြုပြင်ရာတွင် ဆိုဒီယမ်ဘိုင်ကာဗွန်နိတ်သည် ဘီစကွတ်များ၊ ပေါင်မုန့် စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးများဆုံးဖြစ်ပြီး၊ ဆိုဒီယမ် ကာဗွန်နိတ်သည် လုပ်ဆောင်ချက်ပြီးနောက် ကျန်ရှိနေမည်ဖြစ်သည်။
အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းသည် အစားအစာကို အယ်လ်ကာလီများလွန်းစေပြီး အရသာကို ဆိုးရွားစေသည်။
အဝါရောင် အညိုရင့်ရောင်။၎င်းသည် အချိုရည်များတွင် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ထုတ်ပေးသည့် ဂျင်နရေတာတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းကို အယ်ကာလိုင်း မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အဖြစ် ကျောက်ချဉ်နှင့် ပေါင်းစပ်နိုင်ပြီး၊ ၎င်းကို အရပ်ဘက် litholine အဖြစ် ဖန်တီးရန်အတွက် ဆိုဒါပြာနှင့်လည်း ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ထောပတ်ကို တာရှည်ခံဆေးအဖြစ်လည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။ဟင်းသီးဟင်းရွက် ပြုပြင်ခြင်းတွင် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အတွက် အရောင်ထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာ ကိုယ်စားလှယ်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆေးကြောသည့်အခါ 0.1% ~ 0.2% ဆိုဒီယမ်ဘိုက်ကာဗွန်နိတ်ကို ထည့်ခြင်းဖြင့် အစိမ်းရင့်ရောင်ကို တည်ငြိမ်စေပါသည်။
ဆိုဒီယမ်ဘိုင်ကာဗွန်နိတ်ကို သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ကုသရေး ကိုယ်စားလှယ်အဖြစ် အသုံးပြုသောအခါ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြုတ်ပြီး အရောင်ချွတ်ပေးခြင်းဖြင့် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ pH တန်ဖိုးကို တိုးလာစေနိုင်ပြီး ပရိုတင်း၏ ရေထိန်းနိုင်စွမ်းကို တိုးလာစေကာ အစားအစာများ ပျော့ပြောင်းလာပါသည်။ တစ်ရှူးဆဲလ်များကို မြှင့်တင်နိုင်ပြီး astringent အစိတ်အပိုင်းများကို ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ဆိတ်နို့မှ သိုးသားကို ဖယ်ရှားခြင်း၏ အာနိသင်ရှိပြီး ဆေးပမာဏမှာ 0.001% ~ 0.002% ဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှု
အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထည့်ဆေးများ၊ တိရစ္ဆာန်များအတွက် ဖြည့်စွက်စာများ၊ ရော်ဘာလုပ်ငန်းတွင် အမြှုပ်ထွက်သည့် ပစ္စည်းများအဖြစ် အဓိကအသုံးပြုကြသည်။ဆပ်ပြာပြုလုပ်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်း၊ ဘီယာ၊ အချိုရည်များတွင် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO2) ဓာတ်ပေါင်းဖိုတွင် ရုပ်ရှင်လုပ်သည့် ဆပ်ပြာရည်၊
1. rasing agent၊ neutralizer နှင့် dough improver အနေဖြင့် NaHCO3 ကို မုန့်လုပ်ရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်အရ သင့်လျော်စွာအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
2. အစာအကွက်- ရေကန်ရေ၏ PH တန်ဖိုးကို ချိန်ညှိရန်အတွက် ဆိုဒီယမ်ဘိုင်ကာဗွန်နိတ်ကို ငါးပုစွန်မွေးမြူရေးတွင် အသုံးပြုသည်။ကြက်၊ ဘဲ၊
3. မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို အိမ်သုံးသန့်ရှင်းရေးတွင် သုံးနိုင်သည်။
4. ရော်ဘာလုပ်ငန်းတွင် ရော်ဘာနှင့် ရေမြှုပ်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။
5. ပုံနှိပ်ခြင်းနှင့် ဆေးဆိုးခြင်းလုပ်ငန်းတွင် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို ဆေးဆိုးခြင်းနှင့် ပုံနှိပ်ခြင်းအတွက် ပြင်ဆင်သည့်အေးဂျင့်၊ အက်ဆစ်အခြေခံကြားခံအဖြစ် အသုံးပြုသည်။
6. မီးငြှိမ်းသတ်ကိရိယာများအတွက် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို မီးသတ်ဆေးဘူးများထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။
1. ISO လက်မှတ်ရထားသော အတွေ့အကြုံ 10 နှစ်ကျော်၊
2. အရသာနှင့် အချိုရောစပ်သည့် စက်ရုံ၊ Tianjia ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်များ၊
3. Market Knowledge & trend ကို နောက်ဆက်တွဲ လေ့လာပါ၊
4. ၀ယ်လိုအားများသော ထုတ်ကုန်များအတွက် အချိန်မီ ပေးပို့ခြင်းနှင့် စတော့တင်မြှင့်တင်ခြင်း၊
5.Reliable & Strictly လိုက်နာရန်တာဝန် & အရောင်းဝန်ဆောင်မှု၊
6. နိုင်ငံတကာ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး ဝန်ဆောင်မှု၊ တရားဝင်ဖြစ်ရေး စာရွက်စာတမ်းများနှင့် ပြင်ပအဖွဲ့အစည်း စစ်ဆေးရေး လုပ်ငန်းစဉ်ဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူ။
