ဒိန်ချဉ်၊ ရေခဲမုန့်၊ စည်သွပ်ဘူးအစားအစာ၊ ယို၊ ဂျယ်လီနှင့် အခြားအစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများစွာကို သတိထားစားသုံးသူများစွာသည် acesulfame အမည်ကို ရှာတွေ့လိမ့်မည်ဟု ကျွန်ုပ်ယုံကြည်ပါသည်။ ဤအမည်သည် အလွန် “ချိုမြိန်” သည်ဟု ထင်ရပြီး ၎င်း၏ချိုမြိန်မှုသည် sucrose ထက် အဆ ၂၀၀ ပိုချိုသည်။ Acesulfame ကို ၁၉၆၇ ခုနှစ်တွင် ဂျာမန်ကုမ္ပဏီ Hoechst မှ ပထမဆုံးရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး ၁၉၈၃ ခုနှစ်တွင် UK တွင် ပထမဆုံးအတည်ပြုခဲ့သည်။
ဘေးကင်းရေး အကဲဖြတ်ချက် ၁၅ နှစ်ကြာပြီးနောက်၊ အက်စီဆာလဖိမ်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကယ်လိုရီများ မပါဝင်ကြောင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်တွင် ဇီဝဖြစ်စဉ် မပြောင်းလဲကြောင်း၊ စုပုံခြင်းမရှိကြောင်းနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ပြင်းထန်သော သွေးတွင်းသကြားဓာတ် တုံ့ပြန်မှုများ မဖြစ်စေကြောင်း အတည်ပြုခဲ့သည်။ အက်စီဆာလဖိမ်းသည် ဆီးထဲတွင် ၁၀၀% စွန့်ထုတ်ပြီး လူနှင့် တိရစ္ဆာန်များအတွက် အဆိပ်အတောက် မရှိသည့်အပြင် အန္တရာယ်လည်း မရှိပါ။
၁၉၈၈ ခုနှစ် ဇူလိုင်လတွင် အက်စီဆာလဖိမ်းကို FDA မှ တရားဝင်အတည်ပြုခဲ့ပြီး ၁၉၉၂ ခုနှစ် မေလတွင် တရုတ်နိုင်ငံ၏ ယခင်ကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဌာနက အက်စီဆာလဖိမ်းအသုံးပြုမှုကို တရားဝင်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ ပြည်တွင်းအက်စီဆာလဖိမ်းထုတ်လုပ်မှုအဆင့် စဉ်ဆက်မပြတ်တိုးတက်ကောင်းမွန်လာသည်နှင့်အမျှ အစားအသောက်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးချမှုအတိုင်းအတာသည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်လာပြီး ပို့ကုန်၏ အချိုးအစား ပိုမိုများပြားလာခဲ့သည်။
GB 2760 တွင် အစားအစာအမျိုးအစားများနှင့် အစီဆာလဖိမ်းကို အချိုဓာတ်အဖြစ် အများဆုံးအသုံးပြုခွင့်ကို သတ်မှတ်ထားပြီး ပြဋ္ဌာန်းချက်များနှင့်အညီ အသုံးပြုသရွေ့ အစီဆာလဖိမ်းသည် လူသားများအတွက် အန္တရာယ်မရှိပါ။
အက်စီဆာလဖိမ်းပိုတက်စီယမ်သည် Ace-K ဟုလည်းလူသိများသော အတုအပ အချိုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။
acesulfame potassium ကဲ့သို့သော အတုအပ အချိုဓာတ်များသည် သဘာဝသကြားထက် များစွာပို၍ ချိုမြိန်သောကြောင့် ရေပန်းစားပြီး ချက်ပြုတ်နည်းတွင် အသုံးပြုမှု နည်းပါးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အောက်ပါတို့အပါအဝင် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးအချို့ကိုလည်း ပေးစွမ်းပါသည်-
· ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိပေးခြင်း။သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းမှာ ကယ်လိုရီ ၁၆ ခန့်ပါဝင်ပါတယ်။ ပျမ်းမျှဆိုဒါတစ်ခွက်မှာ သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁၀ ဇွန်းပါဝင်ပြီး အဲဒါက နောက်ထပ် ကယ်လိုရီ ၁၆၀ ခန့်ပါဝင်တယ်ဆိုတာကို မသိမချင်း ဒါက အများကြီးမဟုတ်သလို ထင်ရပါလိမ့်မယ်။ သကြားအစားထိုးအနေနဲ့ acesulfame potassium မှာ ကယ်လိုရီ ၀ ပါဝင်ပြီး သင့်အစားအစာကနေ အပိုကယ်လိုရီတွေ အများကြီးကို လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ကယ်လိုရီနည်းတာက အပိုကိုယ်အလေးချိန်ကျစေဖို့ ဒါမှမဟုတ် ကျန်းမာတဲ့ကိုယ်အလေးချိန်မှာ ရှိနေစေဖို့ ပိုမိုလွယ်ကူစေပါတယ်။
· ဆီးချိုရောဂါ။အတုအပ အချိုဓာတ်တွေက သကြားလို သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြင့်တက်စေတာမျိုး မရှိပါဘူး။ ဆီးချိုရောဂါရှိရင် အတုအပ အချိုဓာတ်တွေ မသုံးခင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။
· သွားကျန်းမာရေး။သကြားက သွားပိုးစားခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ပေမယ့် acesulfame potassium လိုမျိုး သကြားအစားထိုးပစ္စည်းတွေကတော့ မဖြစ်စေပါဘူး။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၁ ခုနှစ်၊ ဇူလိုင်လ ၂၃ ရက်